Franchising Yogurterie e Gelaterie Biogelato
Franchising Yogurterie e Gelaterie Biogelato
Amanti come siamo del gelato e dei prodotti naturali, ci siamo chiesti quali gelaterie producessero un gelato veramente naturale. Risposta: nessuna!!
Abbiamo scoperto che il 99% delle gelaterie utilizza preparati in polvere, basi, aromi ecc pur nascondendo la cosa con un buon marketing. Ma è ancora possibile produrre un gelato sano e naturale come ai tempi dei nostri nonni?
Noi ci abbiamo provato e non è stato facile, ma il risultato è stato strabiliante! Siamo riusciti a creare un gelato dal sapore genuino, intenso e nel contempo sano e facilmente digeribile.
E’ nato così non un gelato, ma il Biogelato: un prodotto che per qualità e gusto è superiore ad un gelato artigianale tradizionale e merita quindi un nuovo nome che racchiuda in sé i valori, i gusti e la qualità propri di un prodotto unico. LA NOSTRA MISSION Biogelato nasce con l’idea di diffondere la cultura del Biologico e del buon cibo.
Siamo alla ricerca di persone che condividano interamente la nostra filosofia aziendale e mostrino passione e amore per il mondo del biologico, un settore in forte espansione.
Cosa è Biogelato
Biogelato è totalmente senza glutine ed ha una grande gamma di gusti vegani. Utilizziamo solo materie prime biologiche naturali, latte intero di mucche che pascolano liberamente, uova da galline allevate all’aperto e frutta fresca di stagione. Il tutto biologico certificato. Un prodotto unico, senza compromessi.
NOVITA’: il mantecatore a vista
Uno dei punti di forza di Biogelato è l’innovativo doppio mantecatore a vista inserito all’interno del bancone per la vendita. Il cliente vedrà il gelato prepararsi davanti ai suoi occhi attraverso le due cupole trasparenti.
Un’emozione unica che desterà interesse sia nei grandi che nei più piccoli. Il gelato sarà così sempre fresco e cremoso.
L’affiliato si occuperà quindi solo della mantecazione del gelato, un procedimento semplice e veloce che non richiede particolari abilità.La nostra offerta: tre attività in una!
Biogelato è 3 attività in un unico negozio: gelateria, caffetteria da degustazione, vendita di tè. Un’offerta completa per lavorare 12 mesi all’anno.
1) Gelateria: potrà offrire un’ampia gamma di gusti, tutti senza glutine e alcuni anche senza lattosio e vegani, oltre che fare frappè e granite. Ogni mese ci saranno nuovi gusti!
2) Caffetteria: avrà la possibilità sia di deliziare i clienti facendo provare una miscela diversa ogni giorno che vendere il caffè macinato.
3) Rivendita di tè: avere a disposizione diverse tipologie di tè in foglia le permetterà sia di preparare dell’ottimo tè caldo che di vendere agli appassionati i sacchettini di tè.
Il nostro sistema di lavoro. Per produrre il gelato artigianale sono necessarie tre fasi:
1) preparazione della miscela liquida
2) maturazione della miscela
3) mantecazione (trasformazione della miscela in gelato).
Nel nostro laboratorio di produzione prepariamo e facciamo maturare le miscele liquide che vengono distribuite, grazie ad un’attenta gestione della catena del freddo, alle singole gelaterie.
Produrre le miscele nel nostro laboratorio ci permette di avere sempre un prodotto di altissima qualità in linea con i nostri elevati standard qualitativi ed igienici.
Gli acquisti centralizzati riducono i costi e ci permettono di lavorare sempre con gli stessi fornitori selezionati, cosa non possibile se ogni negozio dovesse procurarsi da solo le materie prime biologiche, non sempre facili da reperire. Le forniture sarebbero costose, i fornitori sarebbero diversi per ogni punto vendita e la qualità ne risentirebbe.
I PUNTI DI FORZA
1)Tre attività in un solo locale:
– gelateria biologica: ampia gamma di gusti con novità ogni mese
– caffetteria biologica da degustazione con varie miscele di caffè
– vendita di tè sfuso, sia per preparare il tè caldo che per vendere i sacchettini di tè.
2) Doppio mantecatore a vista:
miscele gelato pronte:
– innovativo doppio mantecatore a vista inserito nel bancone vendita incluso nel prezzo
– il gelato verrà prodotto davanti al cliente: uno spettacolo che attirerà molta attenzione!
– il mantecatore ha due cupole trasparenti dalla quali il cliente osserverà la creazione del gelato
– vi spediremo la miscela gelato liquida già pronta, solo da mantecare, non è necessaria esperienza
– produrre le miscele nel nostro unico laboratorio vi eviterà la parte più difficile e costosa della produzione del gelato– sistema che riduce i costi di materie prime/macchinari e garantisce una qualità sempre elevata.
3) Prodotto innovativo e di successo:
– gelato certificato biologico, totalmente senza glutine!
– ampia gamma di gusti tra cui molti vegani
– mercato del biologico in continua crescita
– gusti nuovi ogni mese in base alla stagionalità della frutta e alle “creme del mese”
– gelato “pulito”: NO ad OGM, emulsionanti, coloranti, conservanti, stabilizzanti, grassi idrogenati, aromi industriali o additivi chimici, polveri e preparati industriali
– un gelato buono, sano, ricco di: calcio, proteine, vitamine, un prodotto 100% naturale.
4) Attività redditizia
– investimento ridotto del 60% rispetto ad una gelateria tradizionale
– ottimo ricarico, alto ritorno sull’investimento
– le trasmetteremo il nostro know-how per iniziare evitando gli errori dovuti all’inesperienza e guadagnare fin da subito
– no costi di personale per la produzione in laboratorio: risparmierà almeno 5/7 ore di lavoro al giorno!
– no fees d’ingresso o royalties, tutto l’incasso rimane a voi
– capacità di rivolgersi all’ampio mercato vegano e delle intolleranze al glutine e al lattosio
– solo 25mq di superficie necessaria per il punto vendita, costi affitto ridotti
– 40% in meno di costi fissi rispetto ad una gelateria tradizionale
– no laboratorio, si risparmia sulle bollette di acqua e corrente elettrica (risparmierà 5/10.000€l’anno)
– nessun vincolo sulle quantità, comprerà quello che le serve, senza rimanenze o scarti.
Chi cerchiamo: Cerchiamo persone dinamiche, con spirito imprenditoriale, buone capacità relazionali e fortemente motivate. Non è richiesta NESSUNA esperienza pregressa.
COSA CERCHIAMO: Mq minimi negozio solo 30mq di superficie necessaria per il punto vendita. Personale necessario per la gestione del punto vendita (1-2 persone).
FORMULE DI AFFILIAZIONE Licensing durata 6 anni. Titoli o corsi abilitanti richiesti: richiesto corso SAB, ex REC. Formazione o esperienze pregresse: non è richiesta NESSUNA esperienza pregressa. Formazione: assistenza pre apertura e per tutta la durata del contratto. Esclusiva di zona: esclusività territoriale ed utilizzo del marchio. Fee e Royalties: no fees d’ingresso o royalties, tutto l’incasso rimane a voi. Con Biogelato cresci sia professionalmente che economicamente, aiutato da un’azienda innovativa, giovane, energica che lavora per raggiungere importanti obiettivi economici mantenendo saldi i valori del biologico.
Investimento totale
Possibilità di finanziamento.
– 34.900€ solo gelateria
– 39.900€ gelateria+caffetteria+rivendita tè oppure19.900+ finanziamento 350€/mese per 60 mesi24.900+ finanziamento 350€/mese per 60 mesi